Сообщения

Сообщения за июль, 2002

Грейпфрутовая диета: минус 3 кг за неделю

Попробуйте похудеть при помощи грейпфрутов - и вкусно, и полезно, а главное - диетологи упорно твердят, что этот фрукт замечательно расщепляет жиры... Только не стоит садиться на эту диету, если у вас имеются какие-то проблемы с желудком, например гастрит или язва, - рискуете дохудеться до обострения. Продолжительность мучений - 7 дней. 1-й день Завтрак - грейпфрут или сок из него же без сахара, кусочек нежирной ветчины (50 г), кофе или чай без сахара. Обед - грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками. Ужин - отварные или тушеные овощи (капуста), свекла, морковь, сельдерей, кабачок. В общем, все, что хотите, кроме вредной картошки и кукурузы (не более 400 г). Чай несладкий. 2-й день Завтрак - фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном. Обед - грейпфрут плюс 50 г сыра (желательно 20-30 процентов жирности), который при желании можно заменить 150 граммами нежирного творога. Ужин - половина грейпфрута, 200 г курицы (гриль или отварн...

Вся правда о фаст-фуде

Фаст-фуд — одна из угроз человечества, говорят врачи. Однако число его поклонников почему-то не уменьшается — мировая индустрия фаст-фуда растет впечатляющими темпами. Не отстает и российский рынок — в прошлом году потребители потратили на «быструю еду» около полутора миллиардов долларов. Если бы в непростые 30-е — годы Великой депрессии — кто-нибудь сказал братьям Дику и Маку Макдональдсам, что в 2006 году в мире будет больше 30.000 ресторанов McDonald's, они бы только рассмеялись в ответ. Сегодня в мире существует множество сетей ресторанов быстрого питания, самые известные из них: McDonald's, Burger King, Subway. Эра фаст-фуда Фаст-фуд (англ. fast food — быстрое питание) — блюдо, приготовленное для быстрой еды. Законом формата предполагается, что время между приготовлением и продажей не должно превышать десяти минут. Это лишь одно из возможных определений фаст-фуда, единой же дефиниции до сих пор нет. Вместе с тем практически все сходятся на том, что это быстрая еда, произ...

Вегетарианство не опасно для здоровья?

Вегетарианская диета дает и взрослым, и детям все необходимые питательные вещества, а также снижает риск развития различных заболеваний – настаивают австралийские ученые. Они попытались научно обосновать адекватность и безопасность вегетарианства... Считается, что вегетарианцы страдают от недостатка белка и железа в рационе. Как показало новое исследование экспертов из Австралии, люди, которые отказались от мясных продуктов, получают достаточно белка, железа и цинка. Кроме того, они реже жалуются на болезни сердца, рак прямой и толстой кишки, диабет 2 типа и ожирение. Диетологи отметили, между здоровьем малышей, родившихся у матерей вегетарианок и у женщин, евших мясо, не было никакой существенной разницы, так же как и между здоровьем и развитием детей вегетарианцев и обычных детей. Хотя люди, отказавшиеся от мяса и рыбы, получают меньше омега–3 жирных кислот, у них не наблюдалось признаков клинической недостаточности этих веществ. У веганов – вегетарианцев, которые вычеркнули из своег...

Диета для иммунитета

Ягоды бузины Традиционное лекарство, экстракт из этих темных ягод может блокировать распространение вируса гриппа, а также, согласно некоторым исследованиям, поможет излечиться быстрее. Однако, несмотря на то, что фрукт богат антиоксидантами, считается, что необходимы дальнейшие исследования его лечебных свойств. Грибные шляпки Не упустите из виду и грибы, они также богаты полезными веществами и минералами, такими как селен. Низкий уровень селена связан с риском развития более серьезных форм гриппа. Витамин В, рибофлавин и ниацин, который находится в грибах, помогут укрепить Вашу иммунную систему. Опыты на животных также показали, что грибы обладают противовирусным, антибактериальным и противоопухолевым свойствами. Черника Иногда ее называют лучшим фруктом наряду с голубикой. Темный цвет ягод сигнализирует о том, что они богаты антиоксидантами, которые также называют антоцианами. Пока еще научно не доказано, что черника может бороться с каким либо заболеванием, однако антиоксиданты кот...

Как вывести лишнюю воду из организма

Откуда же лишняя вода в организме? Причин может быть масса, и в первую очередь рекомендует обратиться к врачу. Ведь отеки обычно говорят о том, что со здоровьем что-то не так. Бывают и сердечные отеки, и отеки из-за проблем с почками — и не всегда при этом сердце или почки дают о себе знать болью, поэтому эти самые отеки мы можем с ними совсем не связывать. У нас, женщин, отеки могут быть связаны с менструальным циклом — некоторые женщины прямо «отекают» перед этими днями. Однако, если менструальный цикл идет кое-как, отеки могут быть практически постоянными. Однако кое-что для избавления от лишней воды можно начать делать уже сейчас. Например, пересмотреть свой рацион и образ жизни на предмет причин, вызывающих задержку лишней воды в организме: Недостаток воды. Многие из нас в течение дня пьют чай, кофе, сок, газировку и так далее и думают, что этим они утоляют суточную потребность организма в воде. Но это не так! Организму нужна именно чистая вода, а не ее «заменители», ведь «замени...

Диета с изменением количества углеводов

Этот режим используется при сахарной болезни, выраженных аллергических состояниях (бронхиальной астме, уртикарии), остром воспалении почек, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет В этих случаях пища должна содержать не более 150-200г углеводов. Обычно режим питания с ограничением углеводов (в особенности сахара и сахарных изделий) проводят с одновременным уменьшением количества соли и белков. Такой режим осуществляется чаще всего за счет включения в пищевой рацион преимущественно овощей и некоторых фруктов, которые содержат меньше фруктового сахара, и ограничения сахара, джемов, желе и других сладостей. Режим питания с богатым содержанием углеводов При таком режиме в пищевой рацион включается около 500-600г углеводов, прием которых следует распределить равномерно в зависимости от характера труда. При этом необходимо давать более значительные количества витамина B, который является необходимым для сгорания углеводов. В пищевой рацион с богатым углеводным соде...