LAMA

Большая проблема в отношении сахара заключается в том, что мы едим его слишком много (более 70 кг - 300 чайных ложек - на человека по данным за 1984 год) и часто даже не знаем этого.. Все подсластители из углеводов подходят под определение сахара, несмотря на то, что каждый из них может иметь свое название, и когда сахароза указана под третьим номером в списке ингредиентов где-нибудь на коробке каши, зерновой сироп под номером пять, а мед под номером семь, то вы не осознаете, что едите продукт, на 50% состоящий из сахара! В наши дни покупатель с самого начала находится на крючке у сахара. Молочные смеси для детей подслащены сахаром также, как многие виды детского питания. Из-за того, что сахар обладает консервирующими свойствами, задерживает и поглощает влагу, он очень часто входит в состав таких продуктов, относительно которых мы и не подозреваем, что они содержат сахар: соль, арахисовое масло, консервированные овощи, бульонные кубики и прочие. Поверите ли вы, что кетчуп, которым вы п...

Еще в очень давние времена люди обратили свое внимание на этот удивительный фрукт. Несмотря на то, что банан обладает множеством полезных свойств, очень многие до сих пор не знают, в чем они заключаются. Наиболее крупные плантации бананов находятся сегодня в Индии. Этот продукт является важной составляющей индуисткой церемонии «прасад», аналога русского угощения хлебом и солью. Какими же полезными свойствами обладает банан? В состав фрукта входят такие витамины как: A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, PP. Кроме того, банан богат минеральными элементами: кальций, калий, фосфор, натрий и железо. Интересным качеством фрукта является то обстоятельство, что он может быть использован как для набора веса, так и для похудения. Использование банана для похудения обусловлено его малой энергетической ценностью. Так в 100 граммах этого продукта содержится 89 ккал. И при его употреблении очень быстро приходит ощущение сытости. Кроме того, народной медицине известны его очищающие свойства, которые обусловл...

Сырые овощи – капуста, огурцы, помидоры, паприка по утрам могут вызвать раздражение слизистой желудка. Их нельзя есть натощак, особенно людям с проблемным пищеварением. Красное мясо. Для расщепления такого белка организм уже должен иметь достаточное количество энергии. Кроме того, утро – время углеводов, а не сложных животных белков. Копчености и консервы. Эту еду довольно трудно назвать полезной и не только на завтрак: консерванты, ароматизаторы, много соли... Кондитерские изделия. Оказывается, любимый французами круассан – не самое правильное начало дня. В выпечке много простых углеводов, которые перегружают инсулиновый аппарат человека. В результате уже через час организм снова хочет есть, так и не дождавшись полезных веществ. Лучшее время для завтрака – с 6:30 до 9:30 На этом настаивают диетологи и физиологи, изучающие биоритмы нашего организма. Кстати, согласно системе хронопитания (разработана врачами Рапеном и Делабо и одобрена Европейским исследовательским институтом диетологии...

Российские физиологи считают, что на диету надо садиться в самом начале месячных. Психологи рекомендуют худеть с понедельника. Однако и те, и другие признают, что осень – не лучшее время для введения ограничений в свой рацион, ведь в хмурую погоду так и хочется угоститься чем-нибудь вкусненьким. Теперь эта дилемма решена. С помощью аппетитного, но низкокалорийного борща можно не только поднять себе настроение, но и избавиться от 5 лишних кило всего за неделю! О полезных свойствах свеклы известно давно. Она незаменима при очищении организма и содержит железо, повышающее гемоглобин. Борщ для похудения должен быть постным. Для его приготовления понадобится: • 2 ст. ложки растительного масла, • 1 луковица, • 1 черешок сельдерея, • 1 морковь, • 1/2 сладкого перца, • 1 цукини, • 1 свекла (лучше с ботвой), • 1/2 небольшого кочана капусты, • 2—3 ст. ложки томатной пасты, • 14 стаканов воды. Отварите капусту, перец, цукини и свекольную ботву. Одновременно с этим потушите на растительном масле л...

По сравнению с "быстрыми едоками" люди, медленно поглощающие пищу, чувствуют себя более сытыми. Они думают, что съели больше, чем на самом деле, показал эксперимент, проведенный исследователями из Бристольского университета (Великобритания). Эксперимент заключался в следующем: 40 добровольцам с помощью трубочки вводили в рот 400 миллилитров томатного супа (такой метод позволял скрыть от них, какое именно количество пищи они съели). Суп подавался двумя способами, различавшимися по скорости — во время быстрого приема за 2 секунды участники получали 11,8 миллилитра супа, после чего следовала четырехсекундная пауза, и подача возобновлялась. Во время медленного приема участники получали 5,4 миллилитра супа за секунду, после чего следовала пауза в 10 секунд. Сразу по окончании приема пищи и два часа спустя участникам предлагалось оценить, насколько сытыми они себя чувствуют. Те участники, которые получали пищу медленно, оба раза чувствовали себя более сытыми, чем те, кто ел с больш...

Сколько в мире сейчас существует различных диет, программ и способов похудеть? Пожалуй, сосчитать все методики весьма проблематично, а выделить из них эффективные – еще сложнее. Каждый из нас настолько индивидуален, что одна и та же диета может помочь вам очень быстро похудеть, кому-то не поможет вообще. И что же нам советуют диетологи? 1. Никуда не торопиться и не пробовать диеты одна за одной и тем более одновременно. Суть в том, что любая диета нарушает ваш привычный образ жизни, а значит, организм будет ей активно сопротивляться. И чем он сильнее сопротивляется, тем результат меньше. Отсюда и вывод – используйте такой метод избавления от лишнего веса, который для вас наиболее комфортен, даже, если килограммы уходят от вас не так активно, как бы хотелось. Зато они не вернутся, а это очень важно. 2. Очень важно преждевременно решить, какие именно диеты будете использовать и сможете ли вы их придерживаться. Например, строгие диеты выдерживает не каждый. И прежде всего из-за очень жест...

Ингредиенты: 8 стаканов свежевыжатого яблочного сидра или яблочного сока 2 чайные ложки измельченной горчицы или 2 пакетика горчицы 0,5 чайной ложки измельченного мускатного ореха 4 пищевые гвоздики 1 апельсин, порезанный на дольки без корки взбитые сливки палочки корицы (для коктейлей) Приготовление: 1. Смешайте и подогрейте на среднем огне сидр (или сок), корицу, мускатный орех, гвоздику и апельсиновые дольки в глубокой сковороде или котелке. Готовьте ингредиенты примерно пять минут или до того момента, пока смесь не станет горячей. Периодически помешивайте. 2. Процедите смесь через сито в кувшин или отдельные емкости, например, кружки. 3. В отдельных бокалах украсьте напиток палочками корицы и взбитыми сливками. При желании, можно притрусить глазурью или шоколадной стружкой. Интересные факты: Сидр издавна считался напитком хорошего настроения. Еще в далекие времена вельможи и простолюдины могли пить его, исключив из своего рациона пиво и другие горячительные блюда. Сегодня во Франци...

Чем отличается диета для мужчин от «женских» диет? Главным образом калорийностью. Мужской пол расходует больше калорий, поэтому они могут позволить себе 1600-1700 калорий и при диетическом питании. Калорийность повышается за счет добавления углеводных про. Пить в течение дня можно чай и кофе без сахара, воду . Разрешена порция алкоголя. В овощи нельзя добавлять масло или майонез . При желании заправляйте их лимонным соком, уксусом; добавляйте специи, зелень, чеснок. К дневному рациону можно добавить порцию фруктов: 1 средний или 2 маленьких, если банан, то небольшой. Итак, выбирайте один из предложенных вариантов. Завтрак. 1) тарелка овсянки без сахара, фрукт; 2) стакан йогурта, кусок хлеба с отрубями, 2 чайные ложки меда; 3) кусок хлеба с овощами, куском ветчины (нежирной курицы) или ломтиком сыра; 4 ) маленькая кружка фруктового сока без сахара, тост, яблоко; 5) половина грейпфрута, яйцо, кусок хлеба; 6) небольшой кусок жареного без масла мяса, помидор, 2 хрустящих хлебца; 7) р...

Археологи обнаружили мумию, предположительно, высокопоставленного чиновника эпохи Нового царства. Египетские власти показали содержимое ранее не исследованной гробницы в древнем городе Луксор на Ниле. Захоронение было сделано около 3,5 тысяч лет назад. Об этом сообщает Би-би-си. Археологи обнаружили мумию, предположительно, высокопоставленного чиновника эпохи Нового царства. Точно имя захороненного в гробнице человека не известно, однако в министерстве по делам древностей говорят, что у них есть два предположения. Это мог быть человек по имени Джехути Мес, чье имя выгравировано на одной из стен, либо это может быть писарь по имени Маати - это имя, а также имя его жены Мехи, написаны на погребальных сосудах. В гробнице сохранились фигурки, деревянные маски и яркие росписи на стенах. Министерство по делам древностей Египта заявило, что эта и еще одна гробницы были обнаружены немецким археологом еще в 1990-е, однако до недавнего времени они оставались нетронутыми. Другая могила также была...

Какую кулинарную передачу ни посмотришь, только и слышно: салат из рукколы… рыба, приправленная рукколой… творог с рукколой… Естественно, захотелось узнать, а что это за зверь такой – руккола? Выяснилось, что руккола – это лишь одно из имен растения, ботаническое название которого – эрука (в переводе с латыни означает «гусеница»). Вообще же названий у этого салата из семейства крестоцветных не счесть: индау, аругула, рокет, гулявник… Интерес к непритязательному на вид растению, похожему на листья обыкновенного одуванчика, достиг у нас таких масштабов, что филологи даже затеяли спор о том, как правильно в русском языке писать его название: руккола или рукола. Победила, как это часто бывает, дружба. Обидно признавать, что в вопросах поедания рукколы мы позади планеты всей. К примеру, несколько лет назад чуть не опростоволосились устроители гастролей актрисы популярных сериалов Наталии Орейро: ее пожелание включить в гастрольное меню салат из аругулы с пармезаном изрядно озадачило промоут...