Сообщения

Сообщения за март, 2003

Действительно ли так вреден фастфуд

После торжественного закрытия предприятий быстрого питания всемирно известной американской компании в Крыму Владимир Вольфович Жириновский пообещал, что обязательно добьётся закрытия ресторанов «Макдональдс» «по всей стране». «Чтоб духу не было. Потом пепси-колой займёмся», - добавил лидер ЛДПР. Не прошло и недели, как Владимир Путин недвусмысленно намекнул на необходимость развития в регионах России предприятий общественного питания на основе традиционной кухни. Так сказать, «ответить на американские булки нашими кулебяками». «У нас замечательная кухня. Вопрос в том, как наладить промышленное производство, хорошее по качеству - лучше, скажем, чем у возможных конкурентов, в том числе у McDonald's», - заявил Путин и добавил, что ему очень нравятся, например, осетинские пироги. Президент России заявил, что не раз пробовал осетинские пироги: «И не только осетинские пироги: у нас вкусная, разнообразная кухня на Северном Кавказе, в Поволжье, и чак-чак - это да, вкусно. И не только, и та

Диеты

В течении жизни есть периоды резкой прибавки в весе. У детей до 2 лет и между 10-13 годами, в период предшествующем половому созреванию. Резкое прекращение спортивных тренитовок. Начало супружеской жизни. Беременость. Прибавка в весе не должна превышать 4 кг. Послеродовой период, особенно после повторных родах. При смене тяжелой физической работы на более легкую. После прекращения курения. Период приема противозачаточных таблеток. Период лечения гормональными препаратами. Климакс, если происходят различные гормональные нарушения. При составлении диет обычно выделяют следующие критерии для оценки рационов питания: Энергетическая ценность пищи -она должна соответствовать затратам энергии человеком в процессе жизнедеятельности. Сбалансированность питания -пища должна содержать оптимальное качественное и количественное соотношение всех необходимых человеку пищевых веществ, в том числе и незаменимых, в соответствии с потребностями отдельного человека или групп населения. Способ

Что едят на диете

Часто пролистывая огромное количество самых разнообразных диет, многие из тех, кто хочет сесть на диету и похудеть, задаются вопросом – что едят на диете. Понятно, что меню каждой диеты подразумевает определенный набор продуктов, который свойственный именно данному меню, но есть определенный список того, что принято есть на диете, как бы она не называлась. Имеется в виду набор продуктов, которые не навредят ни в одной диете, кроме строгих монодиет, как диета на томатном соке, или на одном кефире. Если вы сидите на строгой диете, и без любимой картошки просто не представляете себе вкусный ужин или обед, можно заменить ее другими овощами. Картофель, кроме молодого, содержит огромное количество крахмала, который способствует увеличению сахара в крови, поэтому лучше вместо картофеля есть сельдерей, второй важный продукт для каждой диеты. В нем содержится до 80% чистой клетчатки, витамины и микроэлементы, а крахмала почти нет, но овощ сытный и очень вкусный. Еще одним рекомендованным продук

Диета, как образ жизни

Предлагаем тебе очень вкусную, но вмесчте с тем очень эффективную систему питания, которую можно сблюдать на протяжении всей жизни. Варианты меню Понедельник Первый завтрак: мясо отварное холодное с ветчиной и огурцом, яичница со стручковой фасолью, кофе с молоком. Второй завтрак: творог нежирный. Обед: суп из сборных овощей на вторичном мясном бульоне (1/2 обычной порции), мясо отварное с тушеной свеклой, желе лимонное с ксилитом. Ужин: рыба отварная под молочно-мучным соусом с тушеными кабачками, отвар шиповника (1/2 стакана) Перед сном: стакан кефира. Вторник Первый завтрак: творог с молоком и зеленью, морковь тушеная под соусом бешамель, кофе с молоком. Второй завтрак: сыр неострый. Обед: щи кислые на вторичном мясном бульоне (1/2 обычной порции), мясо отварное, тушенное с зеленым горошком, желе молочное, салат из свежих помидоров и огурцов. Ужин: рыба заливная с тушеной капустой, отвар шиповника (1/2 стакана). Перед сном: стакан кефира. Среда Первый завтрак: язык отварной с огурц

20 вопросов о вегетарианстве для начинающих

1.Какие существуют виды вегетарианства? Существует несколько типов вегетарианской диеты. Строгие вегетарианцы, которые называются веганами, не едят абсолютно никаких продуктов животного происхождения. Основу их питания составляют фрукты, овощи, бобовые (горох, фасоль, бобы), зерновые, семена и орехи. Лакто-вегетарианцы в дополнение к растительной пище едят молочные продукты. Лакто-ово вегетарианцы включают молочные продукты и яйца, основой остается растительная пища, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Люди, которые едят плоть животных (мясо, рыба, птица) не являются вегетарианцами. Однако, с тех пор, как распространилось вегетарианство и о нем появилось много информации, мясоеды ради сохранения здоровья стали уменьшать количество мяса или же полностью его исключать. Некоторые едят птицу и рыбу, но исключают красное мясо. Или же они едят мясо в очень маленьких порциях и всего пару раз в неделю. Наиболее точно такие люди могут быть названы последователями

Голод или белковый перекус!

Сегодня я хочу предложить вам разобраться с таким явлением, с которым часто сталкиваются люди, контролирующие вес, – голод. Согласно научному определению, голод — состояние человека, вызванное недостаточным поступлением веществ, необходимых для поддержания постоянства внутренней среды. Голод наступает позже аппетита – приятного чувства, обозначающего, что пришло время принимать пищу. Если вы пропустили прием пищи в привычное время, организм напоминает об этом неприятным чувством голода. И чувством голода, и аппетитом управляет часть головного мозга (гипоталамус), а реагирует наш мозг на уровень глюкозы крови, которая образуется в процессе поступления пищи в организм человека. При снижении уровня сахара в крови головной мозг отмечает это и посылает нервные импульсы по блуждающему нерву к желудку. Эти импульсы вызывают выброс желудочного сока и приводят к сокращению мышц желудочно-кишечного тракта и в первую очередь желудка, что и вызывает чувство голода. После еды уровень глюкозы повыша