Сообщения

Сообщения за март, 2005

Диета южного пляжа: в ожидании лета

Вот уже 3 года на Западе переживают бум увлечения новой диетой. На сей раз, на пике популярности диета Артура Агатстона с красивым названием диета южного пляжа ( South Beach ). Агатстон подошел к разработке собственной программы питания с полной профессиональной ответственностью, учитывая потребности своих пациентов и многочисленные факторы, способные влиять на их здоровье. Более того, как и полагается истинному служителю медицины, Артур Агатстон испытал диету на себе. Результат оказался весьма впечатляющим – за первую неделю Агатстон сбросил 8 фунтов ( около 4 кг ), а главное – без всякого труда и мучительного чувства голода, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Первой целью Агатстона, по его собственным словам, было «помочь пациентам улучшить здоровье». Но когда по Майами, где работал Артур, разнеслась весть, что пациенты его кардиологической клиники быстро теряют вес, местная телестанция начала широкую рекламную кампанию «Саус бич» как чудо - программы

Витамины на страже вашего здоровья: полезные советы

Мы с детства знаем о пользе витаминов, и всячески стремимся наполнить ими свой организм – и для сохранения молодости и красоты, и для достойного сопротивления вирусам и микробам. Но если вы хотите достичь максимального эффекта от употребления витаминов, необходимо знать, в каких фруктах и овощах они содержатся, какими полезными свойствами обладают, и как их лучше употреблять и сохранять – ведь порой из-за неправильного приготовления большая часть содержащихся в еде витаминов безвозвратно разрушается. Эксперты женского журнала Ресничка делятся некоторыми рецептами, особенно актуальными в преддверии зимнего сезона. Всегда готовь! Чтобы насытить организм витаминами, мало есть фрукты и овощи в необходимом количестве – нужно делать это вовремя, и не забывать об их правильном приготовлении. • Не употребляйте фрукты в качестве десерта: оказавшись в желудке с другой пищей, они мгновенно начинают бродить. Свежие фрукты нужно есть не ранее чем через два часа после обеда. • Если хотите похудеть,

Бурый и дикий рис: в чем польза

Рис – один из важнейших продуктов в питании людей во всем мире. Наиболее полезен он в неочищенном виде. Бурый, то есть нешлифованный, рис – один из самых сбалансированных продуктов, необходимых для повседневного здорового питания. Если употреблять его регулярно он поможет преодолеть депрессию (благодаря содержанию витаминов группы В и магния – они успокаивают и укрепляют нервы). В качестве диетического продукта бурый рис гораздо лучше, чем белый: он содержит медленно высвобождающиеся углеводы, которые стабилизируют уровень сахара в крови и сдерживают чувство голода. Гамма-оризанол – вещество, содержащееся в нешлифованном рисе, — понижает уровень холестерина в крови, выводя его излишки из организма, а также сокращая его усвоение из пищи (почитайте о том, что такое холестерин). Кроме того, это вещество защищает организм от гастрита и других болезней пищеварительного тракта. Обработка цельного риса и его шлифовка удаляют значительное количество витаминов группы В и микроэлементов, а также

7 органичных секретов правильного питания

Кожа, имеющая общую площадь 1,5-2,1 м2 и вес 18-20 кг, является самым большим органом нашего тела. Правильное соотношение углеводов, жиров, белков, витаминов, минеральных веществ и воды жизненно важно для нормального обмена веществ в коже. Но, не заботясь о разнообразии питания, мы едим слишком много, в частности жирного, соленого и сладкого. Неправильное питание в первой половине жизни приводит – иногда годы и десятилетия спустя – к дефектам кожи, волос, ногтей, костей и других органов. Если, например, кожа не получает нормального питания, она стареет, становится дряблой, бледной и морщинистой. Чрезмерное питание также опасно для кожи. Подкожная клетчатка способна накапливать жир и воду, так сказать, на черный день. Кроме того, сидячий образ жизни с малодвигательной активностью ведет к мощным жировым отложениям. У женщин они обычно образуются на бедрах, животе и на руках ваше локтя. В отличие от жировых прослоек, защищающих глаза, щеки, грудь и почки от ударов и перепадов температур,

Беременным женщинам вредно есть за двоих

Привычка есть за двоих встречается у многих беременных женщин. Но так ли это хорошо? Исследования показали, что чрезмерное переедание может негативно отразиться на здоровье будущего малыша. Согласно исследованиям, проведенным в Южной Африке, в первый триместр беременности не следует добавлять в свой рацион лишние калории, а во второй и третий триместры нужно употреблять всего на триста калорий больше. Это бутерброд с чем–нибудь насыщенным белками плюс фрукты или йогурт. Необходимость подобных исследований вызвана тем, что 15–20% беременных женщин страдают от лишнего веса и ожирения, а это впоследствии приводит к диабету, выкидышам, тромбозам и даже смерти. Женщинам, страдающим ожирением, могут угрожать искусственные или трудные роды, послеродовое кровотечение и медленное заживление послеродовых ран. Но пытаться похудеть во время беременности также не рекомендуется. Самое главное – обеспечить себе и малышу хорошее питание и запас витаминов и питательных веществ, которые плод получает че

Виноградная диета: в чем польза

Для многих остается загадкой как можно похудеть соблюдая виноградную диету. Ведь основу рациона составляет именно эта сладкая ягода, которую в других диетах советуют исключать из своего меню. В 100 г винограда содержится примерно 50 ккал. Это довольно много. Еще больше содержит высушенная версия винограда – изюм. Вместе со стаканом изюма вы потребляете 464 калории. Тем не менее, некоторые диетологи все же склонны рекомендовать виноград для употребления, поскольку вещества, которые в нем содержатся, способны очистить наш организм от токсинов, шлаков и таким образом уменьшить лишний вес. Один килограмм винограда способен обеспечить организм суточной нормой цинка, железа и половиной нормы магния и кальция. В чем польза винограда? Как доказали ученые в своих исследованиях виноград содержит в себе вещества (биофлавоноиды, мощные антиоксиданты), которые помогают бороться с опухолями и предупреждают их появление. Наибольшая концентрация этих полезных веществ находится в кожице ягод. Поэтому к

Диета от шеф-повара

Диета рассчитана на 1-2 недели. Она предполагает, что вы сведете к минимуму употребление жареной пищи, сладостей, алкоголя. 1 день 1-й завтрак: овсяные хлопья с ягодами и орехами, залитые натуральным йогуртом, травяной напиток. 2-й завтрак: грейпфрут и яблоко. Обед: куриный бульон с овощами и зеленью, филе трески, запеченное с луком и укропом, с гарниром из тертой отваренной свеклы, с грецкими орехами и оливковым маслом, коктейль из гранатового и апельсинового соков. Полдник: фруктовый крем ( взбитое миксером яблоко, киви, банан) с йогуртом. Ужин: мясо, тушеное с черносливом и ассорти из свежих овощей, отвар шиповника. Перед сном: кефир с порезанными кусочками кураги. 2 день 1-й завтрак: фруктовый крем из киви, банана, не жирного йогурта и льда, зеленый чай. 2-й завтрак: свежий апельсиновый сок. Обед: суп из свежих овощей с ржаными крекерами, рыбное филе со свежими овощами, груши, сваренные с подливкой из черной смородины. Полдник: морковно-капустный сок. Ужин: баклажаны, фаршированные

В чем же суть эмоциональных отношений

Эмоциональные отношения строятся на взаимодействии личностных эмоций испытуемых в определенных ситуациях. Последите за собой несколько минут. Знаете, что вы заметите? У вас каждую секунду вырабатываются эмоции. Окружающий мир заставляет меняться наши эмоции. Факторами изменения бывают разными: люди, природные явления, творение рук человека (музыка, кино, живопись и т.п.), мысли, самочувствие, собственный характер (склонность к тем или иным эмоциям). Все зависит от восприятия внешнего и внутреннего мира. Что такое личность? Личность – это индивид, это вы и я, каждый человек на земле, который обладает сознанием и самосознанием. Этого человек достигает в определенном возрасте, когда его поведение будет сознательным в деятельности и общении. Каждая личность взята в определенные рамки, в которых сосредоточено ее развитие и трансформирование. Рамками среды существования индивида можно смело считать: социальные, политические, экономические, географические. Личность характеризуется такими осно