Ванильная паннакотта
Ингредиенты: 4 стакана густых сливок 100 грамм сахара 2 чайных ложки ванильного сахара 4,5 чайных ложек желатина 6 ст. ложек холодной воды Приготовление: В отдельной посуде замочите желатин в холодной воде, позвольте настояться 7-10 минут. В кастрюле подогрейте сливки с сахаром. Как только сахар растворится, снимите с огня, добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте. Добавьте набухший желатин к горячим сливкам, перемешайте миксером, чтобы смесь стала воздушной. Разлейте сливочную смесь по формочкам или чашкам. Позвольте остыть в холодильнике как минимум 4-5 часов. Перед подачей на стол, паннакотту выложите на тарелку (при этом осторожно ножом отделите паннакотту от стенок чашки), затем сверху украсьте свежими ягодами или шоколадом. Приятного аппетита! Интересные факты: Желатин в последнее время стали использовать не только для приготовления различных желе, кремов, десертов, а и в косметологии. Желатин добавляют в маски для лица, ведь он просто незаменим для нормального аминокислотно